Ventricina is in vele verschillende versies verkrijgbaar, afhankelijk van het gebied waar het wordt geproduceerd. Onze Mangiabruzzo Ventricina wordt gemaakt met een klein beetje natuurlijke chili peper. Deze heerlijke salami maakt deel uit van de categorie Slow Food Presidium. Onze Ventricina is bekroond tot beste Italiaanse worst in 2009 en 2017!
Serveer de Ventricina op een borrelplank of gebruik het bij de bereiding van een pizza.
