2016 Bianco Sivi Sialis (San Floriano del Collio). Frambozenkleur. 50 jaar oude stokken. Maceratie is 8 dagen op slavische houten vaten. Fermentatie is 24 maanden op vat waarvan 12 maanden op hout en 12 maanden in stalen tanks. In de neus, hint van perzik, aards en geoxideerde appel. Een volle wijn. Complex, lange afdronk en hoge zuurgraad. De houtintegratie is subliem.