De wijn La Salita Rosato komen uit de meer volgroeide wijngaarden van de Rabasco-wijnmakerij - 40 jaar oude wijnstokken, pergola-methode geplant op een hoogte van 2,5 meter in de heuvels rond de stad Pianella waar de wijnmakerij zich bevindt. Dit zijn trossen met een hoge concentratie aan fruit en dankzij de pergolamethode zijn de trossen heel gezond, de wortels gaan enorm diep en de druiven zijn heel energiek. Rosato La Salita is de nieuwste toevoeging aan de Rabesco-wijnfamilie die we in Nederland hebben en wat een welkome aanvulling. Dit is een perfecte sprong naar een hoger niveau van deze wijn, met al het sappige fruit maar met toevoeging van een iets elegantere en gepolijste laag. Echt één uitzonderlijke rosé!